純赤(じゅんか)
徳島県美馬市で育てられ選りすぐったトマト。その旨みを凝縮した至高のトマトジュースをみなさんにお届するという想いを形にしたいと願い、ようやく理想の生産者さんに出会い協力体制を築くことができました。
生産者
「純赤®」は徳島県美馬市の農業法人ヴェリタスさんと協力して作られます。「ヴェリタス」とはラテン語の「真実」という意味に因んで名づけられました。
こだわりのトマトジュースはこだわりのトマトがなければ作ることができません。真実の野菜作りに向き合うヴェリタスさんの手によって、トマトはトマト本来の力を引き出され元気いっぱいに育ちます。この理想のトマトがあってはじめて「純赤®」になるのです。
トマトを絞る
トマトは与える水分を極限まで抑えると自らの力で旨味、甘みを凝縮し蓄えていきます。この水分を抑えて旨味や甘みを凝縮する栽培は「絞る」と表現されます。余分な水分を絞りきって凝縮されたトマトは大きく育つことができませんが、濃厚な旨味と甘みをその小さな身に蓄えていきます。
こだわりのフルーツトマトを100%使用
厳しく、そして暖かく見守られて栽培された、徳島県美馬市産のこだわりフルーツトマトを100%使用する「純赤®」。「やみつきトマト」「アマイヤリー」「フロランティーノ」。気候や時期に合わせその時々に充実するこだわりの品種を厳選し加工することによって、無添加でより美味しく、より安心にお召し上がりいただけます。こだわりトマト本来のおいしさ、自然の恵みをお楽しみください。
お手元に届くまでにはもう少しお時間をいただきますが、みなさまのご期待以上のものをお届けすることをお約束します。
